BIAB выглядит как “тренд”, но на самом деле это изменение рабочего процесса: более быстрое наложение, меньшее количество бутылок, более легкое пополнение. Вот инсайдерская точка зрения: где BIAB выигрывает, где терпит неудачу и как избавиться от него, не превратив гвозди в бумагу.